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Le Vieux Mûrier à Tours : bistrot, bière artisanale et salle de groupe place Plumereau

24 septembre 2026 Manon Richard 7 min de lecture

Situé sur la place Plumereau à Tours , Le Vieux Mûrier associe bar, bistrot et restaurant dans un cadre historique. L’adresse convient pour déjeuner avec une cuisine maison, boire un verre en terrasse ou organiser un repas de groupe dans une salle dédiée.

Table des matières

Une adresse de la place Plumereau entre bistrot et bar convivial

Le Vieux Mûrier s’inscrit dans l’ambiance du centre historique de Tours. Installé place Plumereau, l’établissement bénéficie d’un environnement marqué par les façades anciennes, les maisons à colombages et l’animation de cette place très fréquentée. Sa situation convient aussi bien aux visiteurs qui découvrent la ville qu’aux Tourangeaux à la recherche d’un lieu central pour se retrouver.

Le Vieux Mûrier à Tours sur la place Plumereau avec sa terrasse

Le lieu répond à plusieurs envies au cours de la journée. On peut y prendre un café, un apéritif, un déjeuner ou un repas plus long. Cette diversité permet à chacun de choisir son rythme : certains viennent pour la cuisine bistrot, d’autres pour la carte des boissons ou pour profiter de la terrasse. L’établissement fonctionne ainsi comme un bar, un bistrot et un restaurant, sans se limiter à un seul usage.

Un cadre rétro, cosy et tourné vers la place

L’intérêt du Vieux Mûrier tient autant à son cadre qu’à son offre. À l’intérieur, l’esprit bistrot accompagne un repas plus calme. À l’extérieur, la terrasse permet de rester au contact de l’animation de la place Plumereau. Le contraste entre les terrasses animées et les silhouettes des maisons médiévales donne au repas une dimension liée au vieux Tours, particulièrement agréable lors d’une promenade dans le quartier ancien.

Dans un bâtiment ancien, les détails participent aussi à l’atmosphère. La patine du bois, les banquettes, les rideaux et la disposition des tables influencent la sensation d’espace et l’ambiance générale. Pour un bistrot installé sur une place historique, ces éléments contribuent à maintenir un lieu chaleureux, sans transformer le décor en simple mise en scène destinée aux visiteurs.

L’ardoise du Vieux Mûrier : une cuisine bistrot qui évolue chaque semaine

Pour déjeuner ou dîner, Le Vieux Mûrier propose une cuisine bistrot composée de plats frais et cuisinés maison. L’approvisionnement provient majoritairement de la production locale. L’ardoise est renouvelée chaque semaine, ce qui invite à la consulter avant de venir si l’on recherche un plat précis ou si l’on souhaite organiser un repas autour d’une envie particulière.

Localiser Le Vieux Mûrier à Tours

Des recettes traditionnelles travaillées avec patience

L’identité culinaire de l’établissement repose notamment sur des plats mijotés et des recettes traditionnelles préparées en cuisson lente. Cette méthode correspond à une cuisine de bistrot généreuse, dans laquelle le temps de préparation accompagne le choix des produits. Elle donne à l’ardoise une orientation claire, éloignée d’une carte standardisée qui resterait identique toute l’année.

La composition exacte des plats pouvant changer, il serait imprudent de présenter une spécialité comme disponible à chaque service. La rotation hebdomadaire offre toutefois un intérêt concret aux habitués : elle permet de revenir sans retrouver systématiquement le même repas. Pour les visiteurs de passage, elle donne l’occasion de découvrir une cuisine maison qui suit le rythme des produits proposés.

Bien choisir son moment de visite

Le Vieux Mûrier peut convenir à plusieurs moments de la journée : un déjeuner au restaurant, un verre en terrasse ou une pause plus légère selon l’offre du moment. Avant de se déplacer, il est préférable de consulter l’ardoise et les informations publiées par l’établissement. Les horaires, les jours d’ouverture, les tarifs et la disponibilité des tables doivent être confirmés directement auprès du lieu, car ces éléments ne sont pas détaillés dans les informations disponibles ici.

La bière blanche artisanale à la pointe de mûre

Parmi les particularités de l’adresse, la bière du Vieux Mûrier occupe une place distincte. Il s’agit d’une bière blanche artisanale sans sucre, imaginée avec une pointe de mûre. Ce profil rappelle le nom de l’établissement tout en offrant une alternative aux bières plus classiques proposées dans les bars du quartier.

Cette bière est disponible à la pression ou en bouteille, selon le format recherché. Elle peut également être achetée à emporter, pour prolonger la découverte chez soi ou rapporter un produit associé à Tours. Son caractère artisanal et son lien avec la Micro Brasserie de Tours renforcent son identité locale.

Un verre, un repas ou une halte en terrasse

La carte des boissons permet de venir sans prévoir nécessairement un repas complet. Cette possibilité convient à ceux qui souhaitent faire une pause entre deux visites ou profiter simplement de la place Plumereau. D’autres tables proches de la Loire misent aussi sur cette liberté. À l’inverse, associer un plat de l’ardoise à une bière blanche légèrement fruitée offre une découverte plus complète du lieu, entre cuisine de bistrot et boisson propre à l’établissement.

La disponibilité des références en bouteille ou à emporter peut varier. Pour un achat précis, notamment si plusieurs bouteilles sont souhaitées, mieux vaut contacter l’établissement avant de venir. Cette vérification évite de se déplacer avec une attente qui ne pourrait pas être satisfaite le jour même.

Privatiser une salle au Vieux Mûrier pour un repas de groupe

Le Vieux Mûrier dispose d’une salle à l’étage privatisable pour des groupes de 10 à 25 personnes. Cette configuration peut convenir à un anniversaire, un déjeuner d’équipe, un repas familial ou un rendez-vous entre amis. Elle permet de réunir les convives dans un espace plus calme que la salle principale ou la terrasse.

Une demande à préparer avec quelques informations utiles

Pour recevoir une proposition adaptée, il est utile d’indiquer dès le premier contact la date envisagée, le nombre de convives, le créneau souhaité et la nature de l’événement. L’établissement peut également être sollicité pour une demande de budget ou de plat spécifique. Ces précisions permettent d’évaluer plus facilement la faisabilité du repas en fonction de l’ardoise et de l’organisation prévue.

Préciser le nombre de participants, entre 10 et 25 personnes.
Indiquer la date, l’horaire et la durée approximative du rassemblement.
Présenter les attentes concernant le menu, le budget ou les éventuelles contraintes alimentaires.
Demander directement à l’établissement les conditions de réservation et de confirmation.

Les modalités précises de privatisation, les tarifs et les équipements disponibles ne sont pas détaillés dans les informations présentées. Une prise de contact directe reste donc nécessaire pour préparer l’événement, vérifier les possibilités de la salle et préciser les attentes du groupe.

Réputation et informations à vérifier avant de venir

Le Vieux Mûrier dispose d’une fiche sur Tripadvisor. L’extrait associé à l’établissement mentionne une distinction Travellers’ Choice. Selon le texte de Tripadvisor, cette distinction concerne les 10 % de restaurants, hébergements ou attractions les mieux classés. L’établissement est également référencé par Touraine Val de Loire, ce qui confirme sa présence dans l’offre touristique et gastronomique locale.

Ces éléments permettent de situer l’adresse, mais les avis correspondent toujours à des expériences individuelles. Pour se faire une idée plus actuelle, il est préférable de consulter les retours récents, puis de vérifier les informations directement communiquées par Le Vieux Mûrier. Cela concerne notamment l’ardoise, les horaires, la terrasse, les réservations et les demandes de groupe.

Pour boire une bière artisanale, goûter une cuisine bistrot maison ou réunir un petit groupe, Le Vieux Mûrier propose une adresse située sur la place Plumereau. Avant de partir, consulter l’ardoise et la page de contact de l’établissement permet de préparer sa visite avec les informations les plus récentes. Dans le Vieux-Tours, Case à Tours propose une cuisine de bistrot créative, offrant une alternative aux recettes plus classiques.